サステイナブルコーヒーの種類
主なサステイナブルコーヒーの紹介（50音順）
グッドインサイド認証コーヒー |
||
|---|---|---|
 |
団体名 |
グッドインサイド （UTZ CERTIFIED 'Good Inside'） |
本部所在地 |
オランダ・アムステルダム | |
団体のミッション |
社会・環境に対し責任を持った（コーヒー）生産・供給・調達のための世界規模のプログラムを提供する。 | |
コーヒープログラムの特徴 |
社会・環境に対し責任を持った農作物の生産・供給・調達のための国際認証プログラム。オンライントレーサビリティーシステム、環境・社会・商習慣を網羅した農園管理基準、独立第三者機関による定期的な農園の監査を特徴とする。 | |
ウェブサイト |
||
コンサベーション・コーヒー |
||
|---|---|---|
 |
団体名 |
コンサベーション・インターナショナル（Conservation International） |
本部所在地 |
米国・バージニア州 | |
団体のミッション |
地球が長い年月をかけて育んできた自然遺産としての生物多様性を保全し、人間社会と自然が調和して生きる道を具体的に示す。 | |
コーヒープログラムの特徴 |
ホットスポット*にあるコーヒー生産地の環境と人々の暮らしを守るため、地元のコーヒー農家とともに生産、加工、流通の全段階で持続可能な発展を目指し活動している。（*生物多様性が豊かでありながら、現在もっとも破壊の危機にさらされている地域で、ＣＩが世界３４ヵ所に指定している。） | |
ウェブサイト |
||
バードフレンドリー® |
||
|---|---|---|
 |
団体名 |
スミソニアン渡り鳥センター（Smithsonian Migratory Bird Center） |
本部所在地 |
米国・ワシントンDC | |
団体のミッション |
スミソニアン渡り鳥センターは、渡り鳥とその生息地の保護、研究活動に力を注いでいます。バードフレンドリー®は、一杯のコーヒーから渡り鳥保護に参加できるプログラムを提供します。 | |
コーヒープログラムの特徴 |
スミソニアン渡り鳥センターの研究員は、多種多様なコーヒー農園を調査することで、柱となる２つの基準を設けました。一つは有機栽培証明書を持つこと、もう一つはバードフレンドリーな（鳥に優しい）生息地を確保する独自のシェードグロウン（木陰栽培）基準です。 | |
ウェブサイト |
|
|
フェアトレード認証コーヒー |
||
|---|---|---|
 |
団体名 |
国際フェアトレードラベル機構 (Fairtrade Labeling Organizations International) |
本部所在地 |
ドイツ・ボン | |
団体のミッション |
フェアトレード・ラベル運動を通し、不利な立場にある開発途上国の生産者や労働者の持続可能な開発とエンパワメントを実現すること。 | |
コーヒープログラムの特徴 |
国際フェアトレード基準では、現在の貿易体制の中で不利な立場にある途上国の小規模生産者と労働者へ、最低買入価格や奨励金の保証、長期的な安定した売買契約などを保証し、生活状況や労働条件の改善と環境保全の促進を目指します。 | |
ウェブサイト |
||
レインフォレスト・アライアンス認証コーヒー |
||
|---|---|---|
 |
団体名 |
レインフォレスト・アライアンス (Rainforest Alliance) |
本部所在地 |
米国・ニューヨーク州 | |
団体のミッション |
土地の利用法や、商取引、消費者の行動を変えることにより、生物の多様性を維持し、人々の持続可能な生活を確保する。 | |
コーヒープログラムの特徴 |
レインフォレスト・アライアンスの認証を受けるためには、コーヒー農園は、森林を守り、川や土や野生生物を保全し、労働者に対して敬意を示し、まともな額の賃金を払い、作業に必要なものを与え、教育や医療の機会を提供することが必要。 | |
ウェブサイト |
||
上記リストに追加を希望される団体の方はこちらからご連絡ください。
